みっちゃのお味噌

こんにちは。
陽だまりの里 足立柿園です。

静岡県浜松市で、次郎柿や太秋柿の栽培・販売をしている柿農家です。
現在は、次郎柿の干し柿「柿之助」も販売しています。

足立柿園には、実はもう一つの名物があります。
母の趣味から始まったお味噌です。

もともとは自家製味噌でしたが、味噌づくりの仲間が少しずつ増え、販売の許可を取得し、パッケージも整えました。

今では足立柿園の直売所のほか、浜松市内のファーマーズマーケットでも販売しています。

「みっちゃのお味噌」は、ありがたいことに楽しみにしてくださる方が多く、柿を買いに来られた際に味噌の予約をしてくださる方もいます。

現在は昨年仕込んだ味噌を販売中です。
そして来週からは、来年に向けた仕込みが始まります。