ブルーベリーの収穫と選果
2021年4月15日
こんにちは陽だまりの里足立柿園です。
夏はブルーベリー、秋は次郎柿という柿を浜松で作っています。
ブルーベリーはあと1ヶ月ほどで収穫が始まります。
1個1個手積みなので時間のかかる仕事ですが、収穫は楽しいです♪
そのあとはキズのついた果実や奇形のものを取り除く1次選果を
行います。ここで弾かれたものはジャムやジュースなどに加工されます。
そして綺麗なものだけを選果場に持っていって最終選果と箱詰めがなされます。
こうして良いものだけを選別し新鮮なブルーベリーをお客様にお届けしています。
写真は去年の1次選果の様子です。
収穫まで待ち遠しいですね！
