次郎柿の剪定

柿の剪定　作業

こんにちは陽だまりの里　足立柿園です。浜松市の特産の次郎柿の栽培と通販をしています。次郎柿の他には太秋柿やブルーベリーも栽培しています。今の時期は次郎柿の干し柿「柿之助」の販売をしています。

次郎柿の剪定作業の様子です。昨年の間に伸びた枝をきれいに整えます。ただ整えるのではなく、今年　果実がたくさん実るように整えます。
その為には果樹栽培の知識が必要なのですが、「実地で覚えたほうがいい」という人が多いので感覚だよりになってしまうことが多いです。うちの従業員には教科書もきちんと理解したうえで剪定を覚えてもらいたいです。