太秋柿の枝釣り作業

太秋柿の枝釣り作業

こんにちは、陽だまりの里 足立柿園です。
静岡県浜松市で、特産の次郎柿や太秋柿を栽培・販売している柿農家です。
秋には直売所での販売のほか、ネット通販も行っています。

先日は、太秋柿の枝釣り作業を行いました。

太秋柿は、甘くてシャリッとした食感が特徴の甘柿で、実がとても大きくなるのも魅力のひとつです。
ただし、そのぶん枝への負担も大きく、ちょっとしたことでも枝がポキッと折れてしまうくらい繊細です。
なんと、自分の果実の重さだけで折れてしまうこともあります。

そこで足立柿園では、太秋柿の枝が折れないように、紐でひとつひとつ支える「枝釣り作業」を行っています。

特に台風などで強風が吹くと、一気に枝が折れるリスクがあるので、今のうちからしっかり備えていきたいですね。