段々と赤くなっていく

段々と赤くなっていく

こんにちは、陽だまりの里 足立柿園です。静岡県浜松で次郎柿や太秋柿を栽培・販売している柿農家です。
現在、直売所では太秋柿や早秋柿を販売しています。お近くの方はぜひお立ち寄りください。

秋になり、暖かい日と肌寒い日が交互に訪れるようになりました。そのおかげで、柿の色づきが日ごとに進んでいくのを感じます。

太秋柿では、昨日まで条紋がなかった果実が、2日後にはくっきりと模様を浮かべていたりします。ほんの短い間にも、柿がぐんと成長しているのが分かります。

次郎柿も少しずつ青から黄色へ、そして11月を過ぎる頃には鮮やかな橙色に。毎日の小さな変化を感じ取れるのは、農家の特権かもしれませんね。