足立柿園　冬の仕事

足立柿園　冬の仕事

こんにちは、陽だまりの里 足立柿園です。
浜松市で、次郎柿の栽培と販売をしている柿農家です。
現在は、次郎柿の干し柿「柿之助」の加工と販売を行っています。

足立柿園の冬の仕事は、干し柿づくりだけではありません。
この時期は、次郎柿の剪定作業も進めています。
春に向けて樹の形を整え、蕾を十分に残せるよう、一本一本確認しながら作業を行っています。

そのほかにも、冬の間には、イノシシ柵づくりや防鳥ネットの準備、柿の接ぎ木作業、定植作業、堆肥の散布など、やることはたくさんあります。
畑では、来年に向けた準備が少しずつ進んでいます。

これからも、足立柿園の冬の仕事の様子を、ブログで発信していきたいと思います。
よろしければ、引き続き見ていただけたらうれしいです。