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足立柿園の日々

柿づくり

次郎柿 新潟へ!

2018年11月7日

こんにちは浜松市で次郎柿を全国発送している足立柿園です。

次郎柿を全国に広めるために先日 新潟に試食販売応援に行ってきました!

初めての新潟!

次郎柿にいがたへ32.jpg

浜松市の行政の協力を得て新潟の「清水フード」さんで試食販売をさせて頂きました。

新潟には地元の柿の「おけさ柿」があります。おけさ柿は不完全甘柿なので渋抜きが必要で

果肉が柔らくとっても甘くてジューシー!!おいしい柿です。

一方次郎柿は甘柿なので渋抜きは必要なくそのまま食べれます。

こりこりした食感と濃い甘さが特徴です。

違いがはっきりしているので

「新潟のお客様にも受け入れてもらえるんじゃないかな~」

と思っていましたが、

皆さん「おけさ柿」が大好きですね!!

でも、次郎柿もおいしいねと言って買ってくれた方も結構いらっしゃいました。

おかげさまで今季は「清水フード」さんて取り扱ってくれることになりました。

次郎柿 新潟へ34.jpg

間を取り持ってくれた浜松市のみなさん

売り場を貸して頂いた清水フードのみなさん

そして新潟のお客様

ありがとうございました。

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