大平の次郎柿足立柿園大平の次郎柿足立柿園

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足立柿園の日々

柿づくり

柿の粗皮剥き作業

2019年2月8日

こんにちは 浜松市で次郎柿を作っている足立柿園です。

今 足立柿園では柿の木の粗皮を剥く作業をやっています。

何年もたった柿の樹皮はごわごわになって隙間に害虫が潜んで冬を越しています。

高圧洗浄機を使って皮をはぎ取ることで害虫は凍死してしまうので

品質の良い次郎柿を作ることが出来ます。

農薬を使わない病害虫防除の一つです!!

今日は動画を取ったのでその様子を公開します。

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