次郎柿の摘果作業2020

こんにちは陽だまりの里　足立柿園です。浜松で次郎柿の栽培と直売　お取り寄せをしています。

現在　梅雨の真っただ中ですが、そろそろ次郎柿の摘果が始まります。

摘果作業は一つの木に成る柿の実の数を減らすことで１つ１つの実を大きく甘くする作業のことです。

これをするとしないのとではおいしさが変わってきます。

柿の専門農家として重要なお仕事です。

写真は柿の赤ちゃんです。はやく大きくなーれ