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足立柿園の日々

柿づくり

太秋柿

2020年6月21日

こんにちは足立柿園です。 静岡県浜松市で柿のお取り寄せや直売所をやっています。

今日は天気も良くていい日よりでしたね。

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若木の柿畑をさわやかな風が抜けていくよい日よりでした。

太秋柿の赤ちゃん

こちらの写真は太秋のちいさな赤ちゃんです。太秋はとても大きくなる品種で

摘果をしないと柿の木が折れてしまうほど大きくなります。

栽培は大変ですがその分とてもおいしい品種です

シャキシャキとした食感ですが、果汁が多く糖度も高くとても上品なおいしさです。

次郎柿に次いで食感がよい品種です。

まだ気の本数が少なく店頭のみの販売ですが、人気が高く

先日も早くも予約をいただきました。人気の高さがうかがえる品種です。

10月上旬から店頭に並べる予定ですのでもしよかったら召し上がってみてください。

昨年の太秋柿の様子

太秋柿

ひもで釣らないと枝が折れてしまう大きさです。

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