干し次郎柿作り

干し次郎柿作り

こんにちは陽だまりの里足立柿園です。浜松で次郎柿の栽培と通販をしています。
今の時期は干し次郎柿の柿の助の販売をしています。

足立柿園の柿の助は干し上げる段階で1個1個手作業で種を取り除いています。
丁寧に作られた干し柿は糖度が50度にもなり、ねっとりとした食感が
特徴の干し柿になります。ぜひ多くの人に召し上がっていただきたいです。