大平の次郎柿足立柿園大平の次郎柿足立柿園

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足立柿園の日々

柿づくり

マニュアル作り

2022年1月29日

こんにちは陽だまりの里 足立柿園です。

浜松で次郎柿の栽培と販売をしています。

秋の収穫時期の事ですが、パートさんの方が柿の袋詰めのマニュアルを作ってくれました。
今までは 出荷先と袋詰めの大きさ個数を口頭で伝えていたのですが1年ぶりにやる仕事なのでうろ覚えの部分や初めてやる方への指導が出来ていませんでした。
(正確にいうと私は出来ていると思っていました。パートさん側からするとあまりうまくいってなかったようです。)


みかねたパートさんが自前でマニュアルを作ってきてくれました。
写真もついていて分かりやすい!
これから足立柿園は社員さんも増えていきます。
私だけが栽培方法のコツや上手なやり方を知っていてもだめですね人に伝える力をつける事と工夫をしていきたいと思いました。

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