摘蕾作業終了！

こんにちは。陽だまりの里 足立柿園です。
静岡県浜松市で、次郎柿や太秋柿の栽培・販売をしている柿農家です。
今の時期は、ブルーベリーの管理作業も並行して行っています。

さて、本日で今年の柿の摘蕾（てきらい）作業が終了しました！

今年は蕾の数が非常に多く、うれしい反面、スタッフのみんなには無理をお願いして
出勤日を調整してもらうなど、負担をかけてしまいました。
それでも協力してくれて、最後までやりきってくれたこと、本当に感謝しています。
おかげさまで、無事に摘蕾を終えることができました。

すでに蕾はふくらみ、小さな柿の赤ちゃんのような実が顔を出しています。
この実が、夏から秋にかけて少しずつ大きくなり、
11月には甘くて朱色に染まった立派な次郎柿へと育っていきます。

摘蕾は終わりましたが、これからも管理作業はまだまだ続きます。
気を抜かず、ひとつひとつの工程を大切に進めていきたいと思います。